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30
Abr
10

 

  • Salsichas frescas
  • Couve lombarda
  • Cebola
  • Alho
  • Azeite
  • Tomate
  • Vinho branco
  • Salsa

 

Primeiro arranje a couve, separando as folhas e lave-as bem. Escaldam-se com um pouco de água quente.


Lave as salsichas frescas e enrole uma a uma nas folhas de couve, prendendo-as com a ajuda de um palito se necessário.

 

Faça um refogado com a cebola, o alho, a salsa, o sal e o azeite. Junte o tomate cortado aos pedaços. Deixe cozinhar um pouco e regue com o vinho branco.

 

Coloque as salsichas já enroladas, bem arrumadinhas no tacho, tape e deixe estufar lentamente. Se for necessário deite um pouco de água, mas não muita porque as salsichas e as couves já largam líquido.

 

Poderá arranjar vários acompanhamentos para este prato: Arroz branco, Arroz de Cenoura/ Ervilhas, batatas fritas/ cozidas, macedónia.

 

Eu pessoalmente prefiro o arroz com batata frita juntos.

 


publicado por MM às 14:40
De aumento del seno a 3 de Maio de 2010 às 11:46
grande receita, parece deliciosa! Quero experimentá-lo, então eu vou escrever o que aconteceu!

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