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19
Jul
10

 

  • 8 batatas médias
  • azeite qb
  • 4 tomates
  • 250g de queijo mozzarella
  • sal e pimenta
  • manjericão

 

Lave as batatas e coza-as com pele, entre 15 a 20 minutos.

 

Depois de cozidas, escorra as batatas e passe-as por água fria. Descasque-as e corte-as em rodelas.

 

No prato coloque, em camadas alternadas, as batatas, o tomate às rodelas e o queijo.

 

Tempere a gosto. Regue com um fio de azeite.

 

Decore com folhas de manjericão e sirva frio.

 

Aqui está mais uma excelente receita para o verão.

publicado por MM às 20:04
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