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06
Fev
10

 

  • 500g de maçã reineta
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 ovos
  • 5dl de leite
  • 1 limão (raspa)
  • 1 c. (café) de canela
  • caramelo líquido q.b

 

Ligue o forno a 180º. Unte uma forma redonda de buraco com o caramelo líquido. Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em pedaços. Coloque-os num tachinho e leve-os ao lume com um pouco de água, até cozerem. Retire, escorra e triture as maçãs com a varinha mágica.

 

Junte o leite condensado e os ovos e mexa bem. Adicione o leite, a raspa de limão e a canela e mexa mais um pouco. Disponha o preparado na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 1 hora.

 

Retire o pudim, deixe arrefecer por completo e desenforme-o para um prato. Decore-o a gosto e sirva-o.

 

publicado por MM às 18:14
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