- 4 Postas de Bacalhau da Noruega
- 4 Batatas grandes
- 400g Grão-de-bico (lata)
- 750g Grelos de couve
- 4 Cenouras
- 4 Ovos
- 1 Cebola
- 4 Dentes de alho
- q.b. Azeite e vinagre
- q.b. Salsa
- q.b. Sal
Coza o bacalhau previamente demolhado e reserve.
Coza as batatas, os grelos, as cenouras e os ovos. Entretanto pique a cebola, os alhos, a salsa e coloque em tacinhas.
Aqueça o grão-de-bico e escorra a água.
Depois de tudo cozido componha uma travessa com todos os ingredientes: bacalhau, grão, grelos, batatas, ovos e cenouras e sirva com o azeite e vinagre à parte, no final polvilhe com a cebola, os alhos e a salsa picada.