Receitas saudáveis para o dia-a-dia.
19
Ago
11

 

"Este sempre foi o meu prato favorito quando era pequena, não me cansava de o comer, fosse almoço ou jantar, e se bem me lembro comia o máximo que conseguia."

 

Para 4 pessoas:

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho:
  • Azeite
  • 4 tomates
  • Sal
  • 1 embalagem de marisco (mistura)
  • 1 embalagem de camarão inteiro congelado
  • 1 chávena de arroz
  • Coentros
  • Pimento (se gostar do sabor)

Faça um refogado com o azeite a cebola e os dentes de alho bem picados. Esmague os tomates maduros sem pele e junte ao refogado. Tempere com sal. Deixe "namorar" durante alguns minutos.

 

Entretanto, deixe a descongelar a embalagem de cocktail de marisco. Se tiver delícias do mar, retire-as também do congelador e ponha-as de parte.

 

Junte os mariscos (as delícias ficam para mais tarde) ao refogado e mexa. Com o lume brando, tape o tacho e deixe "namorar" durante 15 minutos. Junte água a tapar esta mistura e assim que ferver deite o arroz e mexa. Quando retomar a fervura, deixe cozer tapado durante 10 minutos, vá mexendo para não pegar.

 

Apague o lume, junte as delícias cortadas em cubinhos e polvilhe com coentros picados. Sirva de seguida.

 

 

Depois temos o Arroz de Marisco Tradicional que leva todo o tipo marisco, desde sapateira, lagosta, mexilhões e mais...

 

 

Imagem de restaurantesafari.yolasite.com

publicado por MM às 15:09
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