Receitas saudáveis para o dia-a-dia.
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22
Jul
11
"Eu que não sou grande fã de doces com muito chocolate, fiquei completamente rendida por esta receita. Provei no restaurante Alentejo - Pão, Azeite e Alho, e posso dizer que é qualquer coisa de divinal."
  • 250 g de chocolate em tablete para culinária
  • 125 g de margarina (gosto muito da marca Vaqueiro)
  • 5 ovos
  • 125 g de açúcar (versão + saudável - açúcar amarelo)
Numa taça, coloque o chocolate e a margarina e derreta em banho maria, mexendo sempre sem parar.

 

Separe as gemas das claras, e bata as gemas com o açúcar, tudo muito bem misturado. Adicione à mistura do chocolate em fio mexendo sempre para não coalhar, retirar do quente.

 

Agora bata as claras em castelo e envolva com cuidado no preparado anterior, sem bater.

 

Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas. Se deixar de um dia para o outro ficará bem melhor.

 

É uma receita fácil e deliciosa.

 

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dica: Esta é uma receita que por si só é deliciosa, mas se quiser apelar à criatividade na altura de servir, decore com bolacha ralada, chantilly, um pouco de rum por cima. Atreva-se!

Para quem gosta de um "cheirinho" provem esta maravilha - a Mousse de Chocolate Alcoólica do meu colega Gustavo Vieira. Dêem uma vista de olhos e por favor digam-me o que acharam.
publicado por MM às 11:48
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